A fim de trocar experiências e apresentar diversas áreas de atuação profissional, o Curso de Nutrição da URI Erechim realizou um encontro com profissionais nutricionistas e acadêmicos da turma 2016. Foi durante a disciplina de Introdução à Nutrição, ministrada pela professora Roseana Spinelli.

Em um primeiro momento, as nutricionistas Ananda Caramalak e Dinaura Coperccini falaram sobre suas vivências em um hospital, relatando sua rotina profissional e explicando suas atribuições. No segundo encontro, falaram as nutricionistas que trabalham na área da saúde coletiva do município de Erechim, Rafaela Wosniak, da Secretaria de Saúde, e Raieli Segalla, da Secretaria de Cidadania. Elas descreveram suas funções e os atendimentos que realizam, sobretudo com foco nas atividades dos programas implantados pelo governo. 

No terceiro encontro, as nutricionistas Simone Krauze, Eliandra Segat, Andressa Perissinotto e Rochelli Disarz discorreram sobre atividades em consultório, em grupos para tratamento de doenças crônicas não-transmissíveis, atividades em academias e em unidades de alimentação e nutrição (UANs). 

De acordo com os acadêmicos, a experiência foi válida, uma vez que puderam conhecê-la por meio de profissionais que vivenciam diferentes atribuições no dia a dia. Segundo a professora Roseana, “o objetivo da disciplina é que o acadêmico compreenda os conhecimentos básicos da Ciência da Nutrição, identifique as áreas de atuação profissional e que os alunos possam ter um contato direto com os profissionais da cidade e região”.